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黑龙江菜煎饼加盟店教你早餐自制煎饼果子!

发布时间:2019-12-18 11:16:00

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  这款早餐煎饼就是简易的黑龙江煎饼果子,可以随洗所欲放自己喜欢的油条、火腿、蔬菜、以及各种自己喜欢的小菜。

  今天我先来个非常简单的,我只是随意地放了几样喜欢的蔬菜,就已经很好吃了,一切来看看黑龙江菜煎饼加盟店我的做法吧。

  1.普通面粉,家里的任何面粉都可以,高筋、低筋都无所谓

  2.倒入水搅拌均匀成可以流动的糊状。我称量了一下,配方里的面粉和水量就是我用的分量,觉得刚刚好,好操作,易成型,如果没有厨房秤可以边加水边搅拌,面糊能轻易舀起来再倒,能顺利流动的样子就行

  3.平底锅烧热,小火,舀一饭勺面糊倒入平底锅,晃动锅,均匀把面糊摊开,薄厚自己控制好,不要太厚才好吃

  4.用不粘锅可以不用刷油,普通的平底锅擦一些油,小火煎,看到面糊饼的四周用铲刀轻轻能挑起来的样子


  5.磕上一个鸡蛋,用铲刀划开

  6.大略摊满整张饼上,下火煎至鸡蛋不流动

  7.翻转,这时候可以在锅底鸡蛋一面少量倒点油,转转锅,这样油煎出来的鸡蛋比较香

  8.刷上一层甜面酱,放入准备好的小葱、香菜、黄瓜条等卷起即可

  9.很轻松卷起来,直接吃或者切开都可以

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